Nos prestations

Wedding cake

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Nake cake

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Gâteau à thème

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Croquembouche

croquembouche pyramide

Number cake

number cake licorne

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Layer cake

layer cake exotique

Cupcakes

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Pop cakes

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Macarons

macarons

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Qui sommes-nous?

Pâtisserie Amarelle est une entreprise artisanale de gâteaux d’événements, pâtisserie traditionnelle et cake design, située en seine et marne 77.

 

 

Localisation

 

Notre atelier est un laboratoire professionnel de pâtisserie, à Evry Gregy sur Yerres en seine et marne 77, proche de Carré Sénart et à 15 minutes de Melun. Facile d’accès, par la francilienne A104 ou l’A5. Idéalement situé tout proche de l’Essonne 91 et Val de Marne 94.

 

 

Produits frais

 

Toutes nos pâtisseries sont réalisées à la commande, dans notre atelier. Pas de biscuits ni de confitures industriels. Nous travaillons avec des produits de qualité, sans conservateurs. La carte est actualisée en fonction des saisons, afin de vous proposer un maximum de produits frais.

 

 

Gâteaux personnalisés

 

Chaque gâteau est unique et conçu sur-mesure, pour répondre le plus fidèlement possible à vos désirs ou vos rêves, en fonction de l’occasion, du décor, de votre thème, ou de votre marque…

 

Le cake design est un art qui exige patience, expérience et précision. Les décors demandent parfois beaucoup de techniques différentes, de temps de préparation et de séchage, de matériels et de matières premières diverses et variées. C’est pourquoi nous demandons à notre aimable clientèle de nous faire part de leur projets bien en avance, afin qu’on ait le temps d’approfondir ensemble, et si besoin de commander les fournitures.

 

Il n’est jamais trop TôT!

 

Notre objectif

 

Vous éblouir et que la dégustation soit à la hauteur du visuel, afin que l’expérience soit mémorable, pour vous et vos invités.

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De formation artistique, passionnée de cuisine, et de pâtisserie.

Laure à d’abord été styliste dans la mode pendant 17 ans. A l’affût des tendances dans tous les domaines, art de vivre, déco, design, elle puise son inspiration dans tout ce qui l’entoure. Fidèle à la pâtisserie traditionnelle, elle propose des recettes, goûteuses et modernes, adaptées aux exigences du cake design.

Laure Morcant

Pâtissière - Cake designer
laboratoire patisserie pro

Laboratoire d’environs 50m², équipé de matériel professionnel. Conçu dans le respect des normes de sécurité et d’hygiène élémentaires. Superbe espace de travail totalement dédié à l’activité de la fabrique de gâteau.

L'atelier

Laboratoire de pâtisserie professionnel

Nos compétences

cake designer

Savoir-faire

Pâtissière spécialiste du cake design. Savoir faire professionnel dans la conception et la réalisation de wedding cake, naked cake, layer cake, etc…

creativite

Créativité

Conception de gâteaux sur-mesures. Adaptés à chaque évènement particulier. Chaque pièce est personnalisée selon vos idées afin de concrétiser vos rêves sucrés.

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Régime particulier

Nous adaptons nos recettes à votre régime. Sans gluten, sans lactose, sans arachide, … Cependant, nous ne pouvons garantir sans aucune trace.

patisserie artisanale

Pâtisserie artisanale

La fabrication de nos pâtisseries uniquement sur commande. Dans notre atelier à taille humaine. Elaborées à partir de produits frais. Sans conservateurs. Sans congélation.

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Pâtisserie Amarelle

Pour un devis, merci de bien vouloir remplir la fiche de renseignements en ligne

AMARELLE

Adresse: 16 chemin des gouaix

77166 EVRY GREGY SUR YERRES

07 81 99 26 01 – 01 60 60 79 32

patisserieamarelle@gmail.com

Ouvert: Mardi à samedi 9:00 à 18:00

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